Tabak

Die bevorzugten Anbaugebiete mit Ernten von ein bis drei t/ha liegen in den wärmeren Regionen der gemäßigten Zone sowie in den Subtropen. Neu von Wissenschaftlern erarbeitet ist Verwendung der Tabakpflanze als Produktionsort für „tabakfremde“ Moleküle, die beispielweise in der Pharmazie genutzt werden können. 

• Der kostenintensive Anbau von Tabak wird über eine an Ertrag und Qualität orientierte Düngung wirtschaftlich erfolgreich.
• Beste Tabakqualitäten werden mit optimaler Kaliumdüngung realisiert.
• Tabakpflanzen sind chloridempfindlich.
• Magnesium und Schwefel garantieren sichere Erträge und gesunde Blätter.

Tabak zählt zu den wichtigsten Nutzpflanzen weltweit und wird in rund 120 Ländern angebaut. Die bevorzugten Anbaugebiete liegen in den wärmeren Regionen der gemäßigten Zone sowie in den Subtropen. Neben den traditionellen Verwendungsrichtungen Rauch-, Kau- und Schnupftabak wird Tabak auch zur Herstellung von Parfüm eingesetzt. Die Verwendungsmöglichkeiten von Tabak könnten sich in den nächsten Jahren noch erheblich verändern, da die Pflanze Tabak sehr leicht genetisch verändert werden kann.

So steigt das Interesse der Wissenschaftler an der Tabakpflanze in Hinsicht des „Molekular Pharmings“ (Herstellung von Impfstoffen) und der Bodensanierung (Beseitigung von TNT- und Schwermetalllasten).

Die Tabak-Anbaufläche in Deutschland beträgt etwa 4700 ha, in Österreich sind es ca. 120 ha. In Deutschland sind vorwiegend die Tabaksorten Virginia, Burley und dunkle Sorten im Anbau. In den vergangenen Jahren hat sich vor allem die Qualität der dunklen Tabaksorten erheblich verbessert, so dass diese mittlerweile exportiert werden.

Tabak besitzt einen hohen wirtschaftlichen Wert, seine Produktion ist jedoch sehr kostenintensiv. Pro ha müssen etwa 1000 Stunden Handarbeit aufgewendet werden. Für eine lohnende Produktion muss das Pflanzenwachstum deshalb über eine ausgeglichene, an Ertrag und Qualität orientierte Düngung gesteuert werden.

Die Vegetationsperiode bei Tabak beträgt 60 bis 150 Tage. In dieser Zeit weisen die Pflanzen einen sehr hohen Nährstoffbedarf auf, um ihr starkes Wachstum und die Blattmassebildung gewährleisten zu können. Eine einseitig hohe Stickstoffdüngung wirkt sich nachteilig auf die Abreife, die Brandeigenschaften und den Duft des Tabaks aus. Neben Stickstoff und Kalzium benötigt die Tabakpflanze dann vor allem Kalium. Die Kaliumgehalte in getrockneten Blättern sollten zwischen 3 und 6 % liegen, unterhalb von 3 % kommt es zu Mangelsymptomen.

Tabak gehört zu chloridempfindlichen Kulturen. Ein hoher Chloridgehalt in den Blättern wirkt sich negativ auf die Qualität aus. So kommt es zu einer unausgewogenen Blattausfärbung; Geruch, Aroma und Brenneigenschaften des Tabaks verschlechtern sich. Weiterhin können Lagerungs- und Fermentationsproblemen auftreten. Daher sollte Kalium unbedingt in sulfatischer Form gedüngt werden.